—.Journal
Le Journal.
L'univers de la lame.
Guide d'achat
Comment choisir son premier couteau pliant
Acier, géométrie, verrouillage, manche — un guide méthodique pour orienter votre premier choix.
Savoir-faire
Hawkbill, drop point, wharncliffe : quelle géométrie pour quel usage ?
Trois formes, trois logiques, trois rapports à la coupe. Un tour d'horizon des géométries qui structurent la coutellerie pliante.
Histoire & culture
L'acier damas : entre art et performance
Des origines orientales aux pièces contemporaines, l'histoire d'un acier qui est autant œuvre que technique.
Entretien
Comment entretenir son couteau pliant : le guide complet
Nettoyage, affûtage, huile, pivot, stockage — tous les gestes pour préserver votre lame dans le temps.
Savoir-faire
La fibre de carbone dans les couteaux : pourquoi ce matériau fascine
Légèreté, rigidité, esthétique unique — les propriétés qui font de la fibre de carbone le matériau de manche le plus désirable.
