Prendre soin de sa lame.

Après chaque utilisation, essuyez la lame avec un chiffon sec et propre.

Évitez l'eau stagnante et les produits chimiques agressifs.

Ne passez jamais votre couteau au lave-vaisselle.

Rangez votre couteau plié, dans son coffret ou une pochette de protection.

Évitez le contact prolongé avec d'autres métaux pour préserver le tranchant.

Un couteau bien entretenu se réaffûte rarement.

Si votre lame perd en efficacité, utilisez une pierre à aiguiser à grain fin (1000/3000).

Pour les lames damas, confiez l'affûtage à un professionnel.

Une légère application d'huile minérale sur la lame et le pivot prolonge significativement la durée de vie de votre pièce.